Vieira trufada com ovas de tobiko. (02un)
Salmão maçaricado, azeite trufado, raspas de limão siciliano e tarê. (02un)
Parte nobre do salmão com raspas de limão siciliano, flor de sal, ovas e especiarias. (02un)
Sushi sem arroz, enrolado na alga com salmão fresco, gengibre, cream cheese, envolto com neta de salmão, limão taiti, patê de biquinho, cebolinha e furikake. (04un) Fit
Temaki crocante de salmão com cream cheese, cebolinha empanado frito e tarê.
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