Sushi, Sashimi, Jow e Niguiri especiais à criação do sushiman com iguarias contemporâneas: Vieiras, Ovas, Camarão, Polvo Mediterrâneo, Haddock Defumado, Foie Gras e outros.
Sashimi de Salmão fresco, com cream cheese, alho poró, cebolinha e tarê. (07 fatias)
Abacaxi Abacaxi com Hortelã Acerola Acerola com laranja Maracujá Morango
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