Sashimi de salmão selado no azeite com molho cítrico e gengibre. (06 fatias)
Sashimi de salmão fresco maçaricado, salsa trufada, cebolinha e raspas de limão siciliano. (06 Fatias)
Sashimi de Atum selado na crosta de gergelim, cebolinha, com molho cítrico de ostra. (06 fatias)
Sashimi de atum com base de shoyu cítrico, crispy de alho poró e azeite trufado. (06 fatias)
Polvo espanhol no azeite trufado, raspas de limão siciliano e flor de sal. (06 fatias)
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